Absolwent szkoły prowadzącej kształcenie w zawodzie technik hotelarstwa powinien być przygotowany do wykonywania zadań zawodowych:
1) w zakresie kwalifikacji HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie:
a) utrzymywania czystości i porządku w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie,
b) przygotowywania i podawania śniadań,
c) organizowania usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie;
2) w zakresie kwalifikacji HGT.06. Realizacja usług w recepcji:
a) rezerwacji usług hotelarskich,
b) obsługi gości w recepcji.
Animacja czasu wolnego
Po realizacji kształcenia w zakresie umiejętności animacja czasu wolnego uczeń powinien być przygotowany do:
1) promocji aktywnego wypoczynku;
2) organizacji czasu wolnego.
Koordynowanie opieki nad turystami
Po realizacji kształcenia w zakresie umiejętności koordynowanie opieki nad turystami uczeń powinien być przygotowany do:
1) prezentacji oferty turystycznej danego kraju lub regionu;
2) monitorowania przebiegu imprezy;
3) sprawowania opieki nad turystami podczas realizacji imprezy lub usługi turystycznej.
Obsługa kelnerska w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
Po
realizacji kształcenia w zakresie umiejętności obsługa kelnerska w
obiekcie świadczącym usługi hotelarskie uczeń powinien być przygotowany
do:
1) obsługiwania gości w sali obsługi konsumenta obiektu świadczącego usługi hotelarskie;
2) przygotowania kart menu;
3) obsługi przyjęć okolicznościowych.
Organizacja spotkań biznesowych i konferencji
Po
realizacji kształcenia w zakresie umiejętności organizacja spotkań
biznesowych i konferencji uczeń powinien być przygotowany do:
1) organizacji spotkania biznesowego i konferencji;
2) przygotowania umowy na wykonanie usługi dotyczącej organizacji spotkań biznesowych lub konferencji.
Pilotaż wycieczek
Po realizacji kształcenia w zakresie umiejętności pilotaż wycieczek uczeń powinien być przygotowany do:
1) realizacji zadań pilota podczas wycieczki różnymi środkami transportu;
2) przygotowania i prowadzenia dokumentacji niezbędnej w pracy pilota.
Po realizacji kształcenia w zakresie umiejętności przewodnictwo turystyczne uczeń powinien być przygotowany do:
1) stosowania map, planów miast, przewodników, informatorów;
2)
udzielania informacji o historii, zasobach i walorach turystycznych
kraju, regionu, miejscowości, obszaru i obiektu turystycznego;
3) stosowania zasad bezpieczeństwa podczas realizacji usługi turystycznej.
Po realizacji kształcenia w zakresie umiejętności udzielanie informacji turystycznej uczeń powinien być przygotowany do:
1) tworzenia bazy danych do opracowania oferty turystycznej;
2) przygotowania oferty turystycznej;
3) udzielania informacji o zakresie świadczonych usług turystycznych.
HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie |
|
Nazwa jednostki efektów kształcenia |
Liczba godzin |
HGT.03.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy |
30 |
HGT.03.2. Podstawy hotelarstwa |
90 |
HGT.03.3. Utrzymywanie czystości i porządku w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie |
150 |
HGT.03.4. Przygotowywanie i podawanie śniadań |
180 |
HGT.03.5. Organizowanie usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie |
150 |
HGT.03.6. Język obcy zawodowy |
60 |
Razem |
660 |
HGT.03.7. Kompetencje personalne i społeczne |
HGT.06. Realizacja usług w recepcji |
|
Nazwa jednostki efektów kształcenia |
Liczba godzin |
HGT.06.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy |
30 |
HGT.06.2. Podstawy hotelarstwa |
90 |
HGT.06.3. Rezerwacja usług hotelarskich |
240 |
HGT.06.4. Obsługa gości w recepcji |
240 |
HGT.06.5. Język obcy zawodowy |
120 |
Razem |
630+90 |
HGT.06.6. Kompetencje personalne i społeczne |
|
HGT.06.7. Organizacja pracy małych zespołów |