Kwalifikacje zawodowe
formuła 2017

1. Wykonywanie prac pomocniczych w hotelowej części obiektu
2. Wykonywanie prac pomocniczych w gastronomicznej części obiektu
3. Wykonywanie prac pomocniczych w otoczeniu obiektu świadczącego usługi hotelarskie

1. Przygotowywanie surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych
2. Prowadzenie procesów produkcji wyrobów spożywczych
3. Magazynowanie wyrobów gotowych i przygotowanie ich do wysyłki

1. Magazynowanie surowców piekarskich
2. Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich
3. Przygotowanie kęsów ciasta do wypieku i wypiek ciasta
4. Przygotowanie pieczywa do dystrybucji

1. Magazynowanie surowców cukierniczych
2. Wytwarzanie wyrobów cukierniczych
3. Dekorowanie wyrobów cukierniczych i przygotowanie ich do dystrybucji

1. Rozbiór i wykrawanie mięsa
2. Magazynowanie i przygotowanie mięsa do dystrybucji
3. Wykonywanie prac związanych z produkcją przetworów mięsnych i tłuszczowych
4. Magazynowanie i przygotowanie przetworów mięsnych i tłuszczowych do dystrybucji

1. Wstępna obróbka surowców rybnych
2. Wykonywanie prac związanych z produkcją przetworów rybnych
3. Przygotowywanie surowców oraz przetworów rybnych do dystrybucji i magazynowania

1. Przechowywanie żywności
2. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów

1. Przygotowanie i sprzedaż imprez i usług turystycznych
2. Realizowanie imprez i usług turystycznych
3. Rozliczanie imprez i usług turystycznych

1. Prowadzenie produkcji w gospodarstwie rolnym
2. Dostosowanie gospodarstwa rolnego do działalności agroturystycznej
3. Obsługa klienta w gospodarstwie agroturystycznym

1. Sporządzanie potraw i napojów
2. Obsługiwanie gości

1. Planowanie usług gastronomicznych
2. Rozliczanie usług gastronomicznych

1. Rezerwacja usług hotelarskich
2. Obsługa gości przyjeżdżających i wyjeżdżających

1. Utrzymywanie czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych
2. Przygotowywanie i podawanie śniadań
3. Organizacja usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

1. Planowanie i kalkulacja kosztów imprez i usług turystycznych
2. Rezerwacja imprez i usług turystycznych
3. Realizacja imprez i usług turystycznych

1. Prowadzenie informacji turystycznej
2. Prowadzenie sprzedaży usług i imprez turystycznych
3. Rozliczanie imprez i usług turystycznych

1. Planowanie i ocena żywienia
2. Organizowanie produkcji gastronomicznej
3. Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych

1. Organizowanie produkcji wyrobów spożywczych
2. Nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych

1. Organizowanie produkcji wyrobów mleczarskich
2. Nadzorowanie produkcji wyrobów mleczarskich